一款称心如意的锅具对于大厨来说是多么的重要普通人很难体会到，只有大厨才能体会。最近看到北鼎珐琅铸铁锅的评价很好，然后也入手了，使用之后成了我这位美食爱好者们的心头肉，有这么神奇么，一起来看看吧。
【北鼎珐琅铸铁锅怎么样】
北鼎珐琅铸铁锅
北鼎珐琅铸铁锅的锅体采用高纯度铸铁材质，28cm大口径，3.1L大容量设计，可适合烹饪多宝鱼等圆形食材，另外，快焗，煎、炒、焖（水少）等短时间烹煮方式都可使用。聚会时使用餐份量足，可以很好的满足亲朋好友相聚食光，随时开美食派对。其敞口的设计，也更易夹取享受美食。（妞/趣/网小编精心整理）
使用这款北鼎珐琅铸铁锅时发现其受热均匀，据官方介绍，它采用的是微压设计的腔体，锅盖内有60颗凝水点，制造了蒸汽循环效果，锅盖上沿边的3颗小方钉设计，也更合理的平衡了密封与防溢的性能，以达到锁住食物水份的效果。这样一来做的食物营养不会流失，食物也更美味，即便不加水，也能很好地激发食材的原汁原味。
北鼎珐琅铸铁锅
并且，这款北鼎珐琅铸铁锅采用的铸铁是十分容易清洗的，锅上的污渍只要泡一泡就可以完全洗掉了。这么容易清洗的锅，作为大厨的你，有没有心动呢？
值得一提的是，它还拥有很好的聚热、保温功能，离火也能持续焖烧，2小时都热腾腾，再也不用担心冬天食物凉太快了。
北鼎珐琅铸铁锅
另外，北鼎珐琅铸铁锅有浅杉绿，小鹅黄二色可选，其配色方面也是满满的小清新，因此可以适用于多种场景。平时不仅可以搭配灶台，还能够搭配烤箱、电磁炉、瓦斯炉等，实用百搭。主要是它还可以直接拿来当餐具使用，摆放在桌上，自成一道风景线。
北鼎珐琅铸铁锅怎么样总结
总的来说，这款北鼎珐琅铸铁锅离火两小时食材还是热气腾腾的说明其保温效果强劲，大口径，大容量的设计可以满足多人享用美食，另外不仅可以适用于多种场景，清洗还非常方便，这么实用的锅具，作为大厨的你，确定不搬一个回家吗？
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