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白茶有哪些品种,最好的是白牡丹么?

作者:网站主编 发布时间:2020年11月2日 22:36

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。要想了解茶文化,我们得从认茶开始,只有了解了它才能体会到茶文化的底蕴。茶有很多种分类,不过今天小编跟大家分享的是白茶有哪些品种。感兴趣的可以一起来看看。

【白茶有哪些品种】

白茶分为贡眉、寿眉、白毫银针、白牡丹、以及新白茶几个品种,归类的标准主要是以叶片新鲜的程度差异来划分的。白茶最主要的特征便是白色银毫,茶汤黄亮,味道鲜醇,叶底嫩匀。下面具体来看看这几个品种的茶是怎样的。

一、贡眉(寿眉)

贡眉有时又称之为寿眉,是白茶中产量最多的品种,它是以菜茶茶树的芽叶制做而成,这类用菜茶芽叶做成的毛茶称之为“小白”,以区分于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶做成的“大白”毛茶。“贡眉”是表示上品的,其品质远远超过寿眉,通常只称贡眉,而不再称之为寿眉。

白茶有哪些品种

寿眉茶

 

贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色。

品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

二、白毫银针

白毫银针的原料全部都是新鲜茶芽,制成成品茶后,外观似针,白毫密布,色白如银,因此而命名为白毫银针,素有茶中“美女”、“茶王”的美称。

白茶有哪些品种

白毫银针茶

 

主要的产地在福建福鼎市和福建南平市政和县、松溪县、建阳市。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

三、白牡丹

白茶有哪些品种

白牡丹茶

 

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自福鼎大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。其汤色杏黄明净,滋味醇厚清甜。

四、新工艺白茶

新工艺白茶的主要产地在福鼎、政和、松溪、建阳等区域,是按白茶制作工艺,在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶外观叶张略微缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶但无酵感,浓醇清甘是其特色。

因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。

以上就是小编给大家分享的“白茶有哪些品种”的全部内容了,其实白茶最主要的品种便是上述四种,白茶能够解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。如果经常抽烟喝酒、肝火过旺等人群要多喝白茶。

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