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小烤箱烤蛋挞要烤多久?

作者:网站主编 发布:2021年7月15日 浏览:1 分类:头条

在网上看到不少朋友在问小烤箱烤蛋挞要烤多久以及制作蛋挞的注意事项有哪些,针对这两个问题,小编收集了下列内容,一起来看看吧。

在网上看到不少朋友在问小烤箱烤蛋挞要烤多久以及制作蛋挞的注意事项有哪些,针对这两个问题,小编收集了下列内容,一起来看看吧。

一、小烤箱烤蛋挞要烤多久

小烤箱烤蛋挞要烤多久

20分钟左右

将小烤箱先设置成200度,然后上下预热十分钟之后,将盛有蛋挞液的蛋挞放入烤盘当中,然后放入烤箱烤制20分钟。当蛋挞液的表面出现微焦,蛋液鼓起的时候则说明已经烤好了,拿出来稍微凉一下就可以吃了。

二、制作蛋挞的时候需要注意什么

1.过滤蛋液

很多人觉得自己做的蛋挞没有外面卖的蛋挞口感吃起来细腻,其实主要是因为在制作的过程当中缺少了一个步骤,那就是将鸡蛋液过滤一下。因为鸡蛋在打成鸡蛋液的过程当中会产生泡沫,有时打的力度不够或者打的时间不够的话,蛋液就没有完全打散。加上放入的牛奶和白糖也有可能没有完全与鸡蛋液融合在一起,所以打好的鸡蛋液里面会有一些沉淀物,而这就会影响它的口感了。所以需要将打好的鸡蛋液用筛子再过滤一到两次,用过滤后的鸡蛋液来制作蛋挞馅料,那肯定非常的软糯丝滑。

2.滴柠檬汁

制作蛋挞主要原料就是鸡蛋,但是鸡蛋多多少少会有腥味,这会导致做出来的蛋挞吃起来没有那么美味。其实不用担心,只需要在鸡蛋液里面滴上几滴柠檬汁,立刻就会让鸡蛋变得没有一丝腥味,这样做出来的蛋挞才会好吃。

小烤箱烤蛋挞要烤多久

3.买现成蛋挞皮

蛋挞好不好吃,蛋挞皮也很关键。对于一些新手或者是烘焙技术不高的小伙伴来说,直接买现成的蛋挞皮用来制作蛋挞会比较好。因为成品的蛋挞皮都是质量过关的,不会出现烤焦烤糊的子现象,而且省时省力,做出来的蛋挞也会非常好看,大小一致。

关于小烤箱烤蛋挞要烤多久以及制作蛋挞的注意事项有哪些的内容,小编便分享完了,希望对您在日常生活中制作蛋挞时有所帮助。

 

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