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九阳酸奶机怎么做米酒?

作者:网站主编 发布:2021年5月20日 浏览:1 分类:头条

九阳酸奶机上有个做米酒的功能,但是有不少朋友在问九阳酸奶机怎么做米酒,因此,小编整理了这篇九阳酸奶机怎么做米酒的文章分享给大家,一起来看看吧。

九阳酸奶机上有个做米酒的功能,但是有不少朋友在问九阳酸奶机怎么做米酒,因此,小编整理了这篇九阳酸奶机怎么做米酒的文章分享给大家,一起来看看吧。

使用九阳酸奶机做米酒的步骤分别为:

1、首先把糯米淘洗干净,然后浸泡12小时左右,最好是晚上7点淘洗好米浸泡放到第二天上午9点。

九阳酸奶机怎么做米酒

2、用湿纱布垫在蒸格上,把泡好的米铺好在蒸格上,开中火蒸20分钟左右(当心别把水蒸干了哦)

3、事先要准备一锅凉开水,蒸好了的米饭立即倒入凉水里清洗一下,这样做的目的是第一可以把米饭打散,不让米饭太粘,做出的米酒清澈,第二也顺便快速降温。当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了,把酒曲捏散,搅拌均匀,这下就可以盛到酸奶机的那个小桶里了,压实,中间挖个小洞,盖好盖子。

4、把准备好的糯米放进酸奶机里面发酵,设定好发酵的时间,等待这米酒好的那一刻。

需要注意的事:

1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌。

2、酒曲可以多放一些,以利于减少发酵时间。

九阳酸奶机怎么做米酒

3、米饭中一定要加凉开水,不能加生水。

4、发酵时间灵活掌握,感觉酒精度不够就多发酵几天。

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