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选品功略
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怎么选茶叶,这5点你知道么?

作者:网站主编 发布:2021年3月12日 浏览:2 分类:选品功略

很多刚入行的新手在不懂挑选茶叶的情况下随便入手,以至于花了钱而买的茶叶有不好的情况,那么怎么选茶叶呢?小编针对这个问题整理了下列相关内容,一起来看看吧!

目前市面上的茶叶种类有很多,那么如何挑选茶叶也就成了一件比较棘手的事了。很多刚入行的新手在不懂挑选茶叶的情况下随便入手,以至于花了钱而买的茶叶有不好的情况,那么怎么选茶叶呢?小编针对这个问题整理了下列相关内容,一起来看看吧!

【怎么选茶叶】

选茶叶时主要从下面5个方面进行筛选,即便时网上购买回来的,也需要这么做,如果茶叶不好建议退货处理。

怎么选茶叶

首先、辨湿度

以手轻握茶叶微感刺手,用姆指与食指轻捏会碎的,表示干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏不易碎,则是茶叶已受潮回软,品质会受到影响。

其次、看外形

叶片形状、色泽整齐均匀的较好,茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高者,大多会影响茶汤品质,以少为佳。

第三、观色泽

各种茶叶成品都有其标准的色泽,一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳,包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。

第四、闻茶香

这是决定茶叶品质的主要条件之一,各类茶由於制法及发酵程度不同,香气也不一样,绿茶取其清香,包种茶具花香,乌龙茶则具特有之熟果香,红茶带有一种焦糖香,花茶则应有薰花之花香和茶香混合之强烈香气,茶汤香气以纯和浓郁为上。

怎么选茶叶

最后、尝滋味

由于各类茶之不同,其滋味亦异,有的须清香醇和,有的重在入口要刺激而稍带苦涩,有的则讲究甘润而有回味,总之,以少苦涩、带有甘滑醇味,能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品。

以上5点就是小编跟大家分享的“怎么选茶叶”的全部内容了,希望对您有所帮助,当然,如果你现在有选茶的需求,可以看看下列茶叶,买回来之后用上述方法辨别辨别。

 

 

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