生活中我们常常要用到不粘锅，但是市面上的不粘锅品牌众多，有时候不知道怎么选择，小编今天整理了不粘锅怎么选的一些技巧，感兴趣的可以一起来看看。
【不粘锅怎么选】
首先，我们选择不粘锅时要看其外观
一个合格的锅，锅内应该是光滑的，其整体的颜色、光泽度与遮盖力均匀一致，无气泡、无脏物、无裂纹和爆点等明显缺陷。
康巴赫不粘锅
其次，我们选择不粘锅时要看其涂层材质
不粘锅的涂层使用的材料应为特氟龙，化学俗称聚四氟乙烯。这种材料比较稳定，具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、不粘性、无毒害等优点，具有非常好的稳定性。倘若不是使用这种材料的不粘锅，消费者需要谨慎选择。（此文为妞/趣网小编精心整理而成）
第三，我们选择不粘锅的时候要看不粘锅的材质
不粘锅的材质大概有铁质、铝质、不锈钢和合金钢这四类。
a、铁锅的话又分为生铁和熟铁两种：生铁锅使用材料决定了它厚且重的特性，不过大家都知道生铁锅的热熔很高，所以不易过热；而熟铁做成的不粘锅热熔就没有生铁的那么高了，而且相对生铁锅来说熟铁锅更薄。
康巴赫不粘锅
b、大家都知道铝的特点是导热快且轻薄，不过铝质锅容易氧化，而且这种锅会跟酸碱性较强的食物起化学反应，所以不太适合做酸碱性强的食物。
c、大家也都知道不锈钢制品具有抗酸碱、不锈蚀、耐高温、不易氧化、使用寿命长等优点，适合做各类食物。
d、合金制品一般也具有不锈钢的性能，但其中含有某些元素，高温情况下会渗入到食品中，人食用之后会对健康造成一定影响。
第四，我们选择不粘锅的时候要检测其手柄的质量
检测方法也是比较简单的，锅里盛满水提起放下多次，手柄不发生松动、变形或裂纹则表示手柄的质量还算过关。
康巴赫不粘锅
第五，我们选择不粘锅的时候要检测是否真的不沾
这个方法其实很简单：不放油的情况下，将不粘锅烧至1500C到1700C，然后将鲜鸡蛋打入锅内，烧至凝固后将锅翻转，如果鸡蛋能自由脱落，那说明此款不粘锅是合格的否则就不是一个合格的不粘锅。
以上就是小编给大家分享的“不粘锅怎么选”的全部内容了，小编是通过这些方式选择了康巴赫不粘锅，这款不粘锅是316不锈钢制成的，小编使用得还不错，质量也挺好O(∩_∩)O哈哈~，希望本文对您有所帮助。
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