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选品功略
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不粘锅怎么选,要检测哪些项目?

作者:网站主编 发布:2020年11月6日 浏览:4 分类:选品功略

生活中我们常常要用到不粘锅,但是市面上的不粘锅品牌众多,有时候不知道怎么选择,小编今天整理了不粘锅怎么选的一些技巧,感兴趣的可以一起来看看。

生活中我们常常要用到不粘锅,但是市面上的不粘锅品牌众多,有时候不知道怎么选择,小编今天整理了不粘锅怎么选的一些技巧,感兴趣的可以一起来看看。

【不粘锅怎么选】

首先,我们选择不粘锅时要看其外观

一个合格的锅,锅内应该是光滑的,其整体的颜色、光泽度与遮盖力均匀一致,无气泡、无脏物、无裂纹和爆点等明显缺陷。

康巴赫不粘锅

其次,我们选择不粘锅时要看其涂层材质

不粘锅的涂层使用的材料应为特氟龙,化学俗称聚四氟乙烯。这种材料比较稳定,具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、不粘性、无毒害等优点,具有非常好的稳定性。倘若不是使用这种材料的不粘锅,消费者需要谨慎选择。(此文为妞/趣网小编精心整理而成)

第三,我们选择不粘锅的时候要看不粘锅的材质

不粘锅的材质大概有铁质、铝质、不锈钢和合金钢这四类。

a、铁锅的话又分为生铁和熟铁两种:生铁锅使用材料决定了它厚且重的特性,不过大家都知道生铁锅的热熔很高,所以不易过热;而熟铁做成的不粘锅热熔就没有生铁的那么高了,而且相对生铁锅来说熟铁锅更薄。

康巴赫不粘锅

b、大家都知道铝的特点是导热快且轻薄,不过铝质锅容易氧化,而且这种锅会跟酸碱性较强的食物起化学反应,所以不太适合做酸碱性强的食物。

c、大家也都知道不锈钢制品具有抗酸碱、不锈蚀、耐高温、不易氧化、使用寿命长等优点,适合做各类食物。

d、合金制品一般也具有不锈钢的性能,但其中含有某些元素,高温情况下会渗入到食品中,人食用之后会对健康造成一定影响。

第四,我们选择不粘锅的时候要检测其手柄的质量

检测方法也是比较简单的,锅里盛满水提起放下多次,手柄不发生松动、变形或裂纹则表示手柄的质量还算过关。

康巴赫不粘锅

第五,我们选择不粘锅的时候要检测是否真的不沾

这个方法其实很简单:不放油的情况下,将不粘锅烧至1500C到1700C,然后将鲜鸡蛋打入锅内,烧至凝固后将锅翻转,如果鸡蛋能自由脱落,那说明此款不粘锅是合格的否则就不是一个合格的不粘锅。

以上就是小编给大家分享的“不粘锅怎么选”的全部内容了,小编是通过这些方式选择了康巴赫不粘锅,这款不粘锅是316不锈钢制成的,小编使用得还不错,质量也挺好O(∩_∩)O哈哈~,希望本文对您有所帮助。

 

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