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为治皇妃厌食症,江湖医生开出简单药方,后来成了人们喜爱的小吃

一提到冰糖葫芦,那又酸又甜的味道,马上能让人咽口水。冰糖葫芦是中国老少皆宜的传统美食,最常见的是山楂制成的冰糖葫芦,制作时,精选上好的山楂,洗净去核,用竹签穿成一串。然后再在冰糖熬好的糖稀里打个滚儿,使糖稀均匀地包裹在山楂之上,糖稀遇冷凝固,就像冰块一样晶莹剔透。冰糖葫芦吃起来清脆可口,酸甜怡人,还有很好的食疗养生作用。

冰糖葫芦的历史可谓是源远流长。相传起源于大约八百年前的南宋绍熙年间,与南宋光宗皇帝有关。

在宋光宗绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了,黄贵妃的病来势汹汹,不几日就没有下床的力气,每日里茶饭不思,面黄肌瘦,日渐憔悴。宋光宗遍请名医,试验了很多药方,用了很多名贵药材,始终不见起色。

宋光宗

无奈之下宋光宗就下诏贴出皇榜遍求名医。这一天,一位云游四方的江湖医生揭下了贴在闹市区的皇榜,被军士们带到皇宫。这位江湖医生为黄贵妃诊脉后,开的药方很是奇怪,实在是太简单了!那药方上没有什么名贵药材,按照医生的说法,就是只要将山楂和冰糖放在一起煎熬,每顿饭前吃5~10枚山楂,不出几日,病就会好。宋光宗听了这个方法之后很是生气,认为这位江湖医生是在乱开药方、胡说八道,但黄贵妃说想试一试这个药方,宋光宗这才没有拿那位江湖医生治罪。

没曾想的是,黄贵妃吃了一次山楂和冰糖制成的药之后,胃口大开,竟然开始正常饮食吃饭。按照这个方法连吃半个月,黄贵妃病症果然痊愈。宋光宗非常高兴,重赏了那位江湖医生。

自此,皇宫里经常将山楂和冰糖放在一起煎熬,皇帝和嫔妃们十分爱吃,这个方法传到民间,老百姓为了吃起来方便,老百姓又就将山楂冰糖穿成串,就成了冰糖葫芦。

其实,那位江湖医生经过诊脉认为黄贵妃身体并无大碍,只是黄贵妃身体娇弱,平常饮食都是山珍海味,过于精细,肠胃消化不了,久而久之,就留下了病症。而山楂是消积食、助消化的良药,吃了冰糖山楂,消积化淤,自然身体就好了。由此,冰糖葫芦成为人们喜爱的小吃。

为什么能得到众人的喜爱?因为它是很好的儿童食品,其实不只小孩子,不论男女老少都很偏爱它。手持一根色泽诱人的冰糖葫芦边吃边逛街,颇有种走马观花的陶醉感,总之带有一种休闲或恬适的意味,是城市风景的一抹亮丽的点缀。看到这里,很多人已经咽口水了,找冰糖葫芦去吧。

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