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吃哪种蔬菜相当于喝补血口服液?

当今人容易气血不足,容易血虚,女人更是。

说到补血,大家可能就会想到补血口服液,但是通过一日三餐食补才是最安全最有效的。

补血之妙品

有一种很常见的蔬菜,它的补血效果就很好,它是植物界的补血口服液。它就是——南瓜。

南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现,南瓜中还有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

南瓜籽也是宝

南瓜籽里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,长期食用可预防前列腺癌、动脉硬化、胃黏膜溃疡、糖尿病、中风等疾病。

补血食疗方推荐——双红南瓜补血汤

原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升。

做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。

红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰硕的胡萝卜素,经人体接收后转化为维生素A,并含有丰盛的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物资,有热胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使神色红润,增添皮肤弹性。

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